A alimentação quando artroze da articulação do joelho (dieta adequada)
A artrose da articulação do joelho (gonartroz) é uma patologia crônica músculo-esquelético nevospalitelnogo natureza (destruição de cartilagens articulares), que atualmente está sofrendo cada terceira pessoa do planeta. Nos últimos 20 anos, a incidência da doença aumentou substancialmente, no entanto, os principais fatores provociruushimi o seu desenvolvimento, ainda são a idade e o índice de massa corporal. Portanto, a luta com gonartrozom, em primeiro lugar, baseia-se na alteração do estilo de vida do paciente, e um dos componentes importantes de alfabetiza o tratamento é a alimentação adequada ao artroze da articulação do joelho.
Como organizar sua dieta para melhorar a condição dos joelhos?
No decorrer de inúmeras pesquisas destinadas a descobrir razões gonartroza, verificou-se que na maioria das vezes esta patologia sofrem pacientes obesos e pessoas com o metabolismo, por isso, muitas vezes, a principal recomendação é a redução da massa corporal.
No entanto, na luta contra o excesso de peso o importante é não exagerar: limitando-se a comida, a pessoa não deve sofrer com a falta de minerais, vitaminas e minerais. É muito importante respeitar o equilíbrio alimentar, t. k. e excessos, e o jejum têm um impacto negativo no estado das articulações.
Ao projetar a melhor dieta é preciso considerar não apenas o conteúdo de calorias dos alimentos, mas também a sua composição (minerais, vitaminas e dr. substância).
O que não pode é, quando a doença?
- As pessoas que sofrem de artrozom, recomendamos que, se possível, eliminar de sua dieta alimentar rápidos hidratos de carbono contidos em panificação, doces e pão branco.
- Um grande número de radicais livres (agressivos estruturas que executam o irreversível processo de destruição dos tecidos do corpo) está em bebidas bebidas alcoólicas e de cerveja.
- Deve desistir de fast food, batatas fritas, suharikov com uma variedade de sabores e aditivos alimentares, doces bebidas carbonatadas.
- A necessidade de minimizar o consumo de carnes curadas, pois eles, normalmente, é adicionado carragenina, usado como espessante, e conservantes. Também deve desistir de produtos de carne processados "líquido de fumaça". Todos estes produtos são prejudiciais para os tecidos articulares.
Produtos em destaque quando gonartroze
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Natural (de preferência orgânica) carne e aves.
Obviamente, nem todos os habitantes urbanos será capaz de comprá-lo. A maior quantidade de substâncias nocivas concentra-se na década de gordura e pele de aves, portanto é mais inteligente para se livrar imediatamente antes de cozinhar.
As formas úteis de preparação da carne: otvarivanie, zapekanie na folha ou na grelha, grelhar e cozinhar a vapor.
Quanto ao enchimento e holodca, o que inclui colágeno natural, então aqui está a opinião de nutricionistas divide. O fato é que, além do uso hryasham e tendões, eles trazem danos a todo o corpo, assim como no studneobraznyh pratos contém uma grande quantidade de colesterol.
Se em pacientes que sofrem de artrozom da articulação do joelho, não há a possibilidade de comprar ecológica da carne de aves e de animais, vyrashennoe naturais rações, sem hormônios, carnes, sopas e caldos, é recomendável consumir não mais de 1-2 vezes por semana. O resto do tempo a comer sopas e sopas de batatas. -
O peixe.
Não gorduroso peixe deve sempre estar presentes na dieta do paciente. As regras para a sua preparação, não é diferente das regras de preparar pratos de carne. -
Alimentos com baixa caloria.
As folhas de alface, salsa, erva-doce, ervilha e feijão, a cores e repolho, frescas de pepino e tomates (bem na hora sucos dessas duas legumes), aipo, cebola verde, grãos germinados de trigo, rabanete e espinafre. -
Produtos que contêm pectina.
Sirva as maçãs, vermelho e groselha preta, toranja vermelha, polpa de frutas geléia na fructose. -
A maioria das frutas e legumes. Muito útil para assados e ensopados de legumes.
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Frango e ovo de codorna. Não mais de 3 por dia.
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Cereais, preparados de forma natural (não um cozimento rápido!).
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Pães e massas de farinha integral.
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Produtos lácteos 2,5–3,2% de gordura.
Groselha-preta
Dicas e recomendações
A dieta quando artroze articulação do joelho não prevê qualquer rigorosos e restrições específicas do alimento, mas, no entanto, ela tem como objetivo eliminar fatores negativos, que levam à destruição de tecido de cartilagem, a aceleração dos processos metabólicos no organismo e, se necessário, redução da massa corporal do paciente. Portanto, durante o desenvolvimento desta patologia nutricionistas recomendam as seguintes regras:
- Comer frequentemente, mas um pouco de tudo.
- Não comer depois das 18:00h.
- Substituir o habitual copo e um prato em pratos menores.
- Constantemente a controlar o seu peso.
- Depois de comer 1 a 2 vezes por dia de dar caminhadas.
- Entrar em diário da dieta de uma quantidade suficiente de frutas e legumes.
No que diz respeito potável modo, quando gonartroze recomendam a dar preferência a água limpa e beber pelo menos 1,5–2 litros por dia.
Os pacientes devem entender que parao tratamento realmente eficaz, a alimentação adequada deve se tornar um hábito, um estilo de vida, e, então, as restrições alimentares não parecer muito alto a pagar pela melhoria do estado de saúde de seus joelhos.